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次日墨山出門，傍晚回來時，就揹著一個大包裹，裡面裝滿了野牛肉。

“我去找了老趙，他那裡還剩很多，這肉沒人買，他也沒法吃，所以我就都拿回來了。”

柳如畫便將肉浸泡了下，除了血水，然後放些辛辣薰香的調味料醃製。

這些調料是柳如畫從山上摘下來，自己曬制的，曬制的方法是從鄰居的嬸子處學來的，也是通仙城散修家庭都會做的調料，只是柳如畫做的香味更好些。

野牛肉醃了一個晚上，第二日便放進灶爐中，開火烹煮，煮了半日，柳如畫將肉撈出，倒掉鍋中的水，然後重新加水和辛辣的調料，先是大火煮開，然後小火慢燉，這麼又燉了一夜一天。

第三日傍晚的時候，才熄了爐火，掀開鍋蓋。

熱氣騰湧而出，肉香混合著調料的香氣瀰漫著整個屋子。

柳如畫拿小刀，割了一塊肉出來，切成薄薄的片狀，盛在盤子裡，放在桌上，然後對墨畫招手：“畫兒，你來嚐嚐。”

墨畫拿起筷子，夾了一塊放在嘴裡，嚼了幾口，只覺軟爛入味，齒頰留香，僅有的一些羶味也被辛辣味中和，呈現出一股特有的風味。

“娘，這是我吃過的最好吃的肉了！”

墨山也嚐了一口，眼睛一亮，誇讚妻子道：

“比酒樓那些膳師做得還要好。”

柳如畫眉目含笑，也親自嚐了一塊肉，想了想還是有些不滿意：

“味道還是差了點，香料要再淡些，辛辣的味道再重些才好，火候也要再大些……”

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