<!--go-->

魔芋豆腐的製作很簡單，家裡每年過年都會製作，是一道很美味的食物。

其核心原理就是透過鹼性環境來使得魔芋豆腐中的某種成分改變，從而讓魔芋變得無毒並且凝固。

具體是什麼成分江恆也不清楚，但他知道加鹼就可以了。

在藍星上，都是買的鹼，一般都是碳酸鈉和碳酸氫鈉。

但在這裡很難找到這兩樣東西，但有一種東西可以代替。

那就是草木灰，將草木燒成灰泡水，取上層清液就是鹼水。

一般都是碳酸鉀，雖然沒有平常使用的純鹼好，但是製作魔芋豆腐是沒問題的。

而且江恆知道，古代人制作魔芋豆腐就用的是草木灰水。

他從火堆裡抓了一把草木灰，丟進裝滿水的木質水瓢之中，靜靜等待澄清。

趁這個時間，他又把魔芋洗了洗，找找了一塊很粗糙的石頭，並且從白石家裡借了一個木盆。

“江恆大人，你再製作新的食物嗎？用不用我幫忙？”

白石兄弟倆吃完了東西，一邊幫忙拿盆，一邊問道。

這些原始人使用的盆都是用碳火在一截原木上燒成的，等形狀燒的差不多了，再簡單處理一下就是一個盆，大的幾百斤，小的都有三四十斤，非常的重。

“不用，你們再去幫我借一個石盆，就說有償的，等回頭會送他一份我製作的新食物。”

江恆搖了搖頭對著白石說道，製作魔芋的方法是要保密的，尤其是草木灰水的使用。

Loading...

未載入完，嘗試【重新整理】or【退出閱讀模式】or【關閉廣告遮蔽】。

嘗試更換【Firefox瀏覽器】or【Edge瀏覽器】開啟多多收藏！

移動流量偶爾打不開，可以切換電信、聯通、Wifi。

收藏網址：www.ebook8.cc

(＞人＜；)