候火爆。

不少老闆都勸宋涵也關門休息幾個月，“夏天那幾個月賺的錢，夠一年的了啊！幹我們這行的就是這樣，累死累活四個月，掙的錢夠花一整年。”

“年輕人，不要不把身體當回事，之前幾個月那麼累，趁著冬天要好好養養身體，明年才有力氣賺錢……”

但是宋涵顯然不是能夠安心在家裡休息的人，隨著天氣漸涼，他又琢磨出了熱氣騰騰的龍蝦火鍋。

將夏天的小龍蝦和冬日的火鍋結合在一起，讓顧客可以同時享受到兩種美味。紅湯鍋、咖哩鍋……不同口味的濃潤湯汁裡，小龍蝦的肉質是同樣的鮮嫩，清香鮮美中帶著一絲鹹甜。一色、二鮮、三嫩、四味，全都集中在一口紅通通的小鍋裡。

龍蝦火鍋裡除了小龍蝦，還有豐富的配菜，土豆、木耳、海帶、豆芽……色彩豐富、滋味鮮美。

宋涵的龍蝦火鍋一推出，原本逐漸變得冷清的生意，一下子又紅火起來，甚至比夏天的時候更好！

夏天人們雖然愛吃宵夜，但還是冷冷的冬天，更讓人們抵禦不住美食的誘惑，尤其是熱氣騰騰的火鍋的誘惑。

之前勸宋涵掙錢要適可而止，他們這行生意就是做半年歇半年的老闆們，彷彿集體失憶了一樣，紛紛起早貪黑地開張，跟風賣起了龍蝦火鍋。

甚至有已經去海濱城市度假的老闆，聽到訊息之後，直接飛回來，第二天就去採買小龍蝦，開張營業了。

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