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黃豆是好東西，可以做豆腐，豆花，豆皮，豆乾，豆豉……全都是美味。

四月準備做豆腐賣。

去水井挑了兩趟水，將水缸灌滿。

泡發了一下午的黃豆，顆顆飽滿圓潤。

家裡虛的虛弱的弱，於是她忽悠了一個勞動力，張大嬸。

“推磨這點小事，哪裡需要工錢。鄉里鄉親，說工錢就見外了。”

張大嬸很熱情。

四月卻堅持給工錢。

“這不是一天兩天的活，這活得長期幹下去。你要是不收工錢，我可不敢請你幫忙。”

“四月，你真要做買賣啊？”張大嬸很驚奇，還有些遲疑，“你一個姑娘家，拋頭露面不合適。”

四月弱弱道：“大嬸，你瞧我們這一家子，我要是不想點辦法，天天坐吃山空，這家早晚得散了。”

“哎！都不容易。工錢也別給多了，一天兩個錢足矣。”

“哪那行。一天至少四個錢，這是說好的。”

說服了張大嬸，開工幹活。

推石磨，煮豆漿，瀝豆渣，滷水點豆腐。

最難的就是滷水。

滷水不可能憑空變出來，本村本鄉也沒有做豆腐的人家。四月只能自己製作滷水。

她要感謝那些年，雖苦，卻讓她學會了許多許多，想敢都不敢想的知識和技能。

張大嬸守在鍋灶邊，親眼看著四月將一碗水倒入瀝過豆渣的豆漿裡面，就看見散亂的豆漿逐漸成型。

“四月，你剛才倒進去的是什麼？”

“滷水？”

“伱會做滷水？”

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