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甜，潤，彈。這是林格的舌頭此時體會到的滋味。一般來說，釀酒用的葡萄和食用葡萄有所不同。

食用葡萄皮薄肉厚粒大，糖度和酸度較低。用於釀酒的葡萄皮更厚，肉更少，粒更小，但汁水多，糖度和酸度都更高一些。

當然了，這是地球的普遍經驗。林格此時所嘗的釀酒用葡萄，表皮厚薄適中，汁水多，偏甜少酸，並不完全符合這一經驗。

畢竟是異世界，有所不同也是理所當然的。不過即使是在異世界，有些地球的釀酒經驗還是可以借鑑的。

比如單釀與混釀之分。混釀，即用兩種或以上的葡萄品種進行釀造，將不同品種的葡萄分開壓榨發酵，然後按照釀酒師的意願，以一定比例調配之後，再送入酒桶中陳年。

這和調酒類似，只不過調配之後，還需要更長的時間使美酒成熟。透過這種方式，可以借用不同的葡萄品種，達到增強酒的香氣，改善風味，改變顏色，平衡口感等效果。

林格之前已喝過這座酒莊生產的頂級葡萄酒，毫無疑問，是用單一品種的葡萄釀造出來的。

也就是這片田地裡的葡萄。從瑟西妲驕傲的介紹中，林格得知，這是她耗費數十年，親自培育出的葡萄品種，並將其命名為魅樂珠。

是極品葡萄沒錯，可說是林格此生見過的最強葡萄。但是經過他的舌頭分析後，他得出結論，瑟西妲的酒莊並沒有完全發掘出這種葡萄的潛力。

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