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正廣局的晚餐選在了一家川菜館,口味極好,辣味也不重。不得不說,甭管國內有多少種菜系,川菜的傳播力絕對是頂尖的。
而且,隨著川菜的滲透力的加強,川菜使用的各種調料和食材的普及度也在提高。許多地方菜離開了本地,可能連合適的配料都找不全。川菜就沒有這樣的問題了,只要不選太奇怪的菜式,材料基本都能買到,若是再算上各種融合菜,其對“正宗”的容錯率很高。
京城的廚師的技術更不用說了,單單一份魚香肉絲,就炒出了極佳的味道。泡椒,蔥薑蒜和糖醋的複合口味,甜酸辣鹹,配菜用的則是冬筍,也就是玉蘭片,不論所謂正宗如何,江遠吃著只會點贊。
江遠就主攻這道魚香肉絲,連配了兩碗米飯。至於席上的其他大魚大肉,江遠淺嘗輒止。
這幾天,他都是吃老爹送來的醬肘子、醬牛肉、水煮羊肉、滷鵝、燒雞、烤羊排、慢烤牛胸肉之類的食物解饞,對於純純的肉塊的需求量已是降到了最低。
陶鹿看他喜歡這道魚香肉絲,又讓餐廳上了一份,再跟江遠碰了杯啤酒,笑道:“今次的案子,算得上是蜿蜒曲折了,要是交給記者寫,能寫好幾個連載期了,法醫植物學……還真的是有點厲害的,應該可以用在很多案子裡吧。”
“限定條件還是有不少的。”江遠並不想將法醫植物學當做是常規武器用,這次也就是案件複雜了,正常情況下,他有的是LV5和L6的技術,何至於此。
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