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看見店家在那裡自吹自擂,還不等慶忌說話,坐在一邊的鄭旦便禁不住掩嘴輕笑道:“店家,這雉羹不就是野雞湯嗎?有何稀奇的?”
“又不是沒喝過。普通人家,都能喝得上!”
“嘿!”
店家一臉不服氣的神色,道:“這位小婦,你這樣說,鄙人可不敢認同!”
看見慶忌、西施、鄭旦三人身上的衣著打扮,以及身上所散發出來的氣質,店家就知道三人非富即貴,大有來頭。
但是,在這個“雉羹”的問題上,店家還是固執己見,決定要爭辯一二的。
“尋常的野雞湯,怎能與敝店的‘雉羹’相提並論?”
店家哼了一聲道:“鄙人的這雉羹,是為獨家配方,味道正宗,乃是一千多年前的籛鏗所創!”
“君子你們算是有口福的。昔日籛鏗自己創制的雉羹獻給堯帝,甚至治好了堯帝的重病,受堯帝封賞,到徐州一帶建國!”
“怎能不是大有來歷?”
一聽說這“雉羹”跟堯帝、彭祖有關,西施與鄭旦都不禁來了興致,兩眼放光。
籛鏗,即彭祖。
傳說彭祖是帝顓頊的玄孫,善養氣,能調鼎,是華夏的烹飪始祖。
他用親自調製的味道鮮美的雉羹,即野雞湯,獻給帝堯食用,治癒了他的疾病,堯帝便把彭城封給他,所以後世稱他為彭祖……
雉羹是上古烹飪食品,用野雞加稷米(後來改為薏米)同燉而成。
相傳乾隆皇帝南巡路過徐州,品嚐雉羹,感覺味道鮮美無比,因而賜名“天下第一羹”。
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