滿院誘人的香氣，實在是大亂燉幾乎混合了各種食材的原味，交織在一起，匯聚成了這襲人的奇香。鍋裡的油正是兩頭肥豬身上取下的板油煉製，為怕葷腥不夠，薛向特意招呼負責烹飪的幾個食堂大廚子弟把百來斤五花大肥肉也煉了，熬出大半鍋油脂，被均勻地分到另外九個鍋裡。鍋中的撲鼻奇香除了這肉香外，配料的功勞更是不少。有不少沒帶菜蔬的傢伙，居然捧來了各式佐料。成捆的香蔥，成缽的蒜瓣、成瓶的花椒，最厲害的是上回吃滑了的嘴的石川和蔡國慶，這兩小子竟然一個提了一桶家裡夏天曬制的幹辣椒，一個提了一籃子老生薑，歡喜得負責做菜的廚子連連說“有了這兩樣，晚上準備吃得脫衣裳吧”。

鍋裡的菜已經燉了半個小時了，撩人的香味已引得眾人熄了交談，齊齊盯著鍋裡，凝神聞香。今晚的葷菜雖然單調，無非是薛向買的兩頭豬和燕壘山送來的蛇肉，可蔬菜可是豐富到了極點。新鮮的時令蔬菜有白蘿蔔，胡蘿蔔，花菜，大白菜，芥菜，菠菜，小白菜，黃芽白，椰菜，芥蘭，芥蘭花，青菜、紫菜薹、蓮藕等，春夏乾製的菜蔬有土豆片、紅薯粉，豆腐乾，乾花生、老蠶豆等等，反正只要是曾經在世上出現過的菜蔬，幾乎在這兒都能找著。當然，此時的鍋裡大燉特燉都是蘿蔔、土豆等經燉的蔬菜，至於白菜、菠菜之類的菜蔬都洗淨了，盛了滿滿五大桶，就等著待會兒燙食。

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