<!--go-->

這股清香立刻就讓楚琛有些口角垂涎，情不自禁的口齒一動，那香氣立刻就嘴中四溢開來，而之後，那層次分明卻又巧妙的融合在一起的口感，讓他真是回味無窮。

吃完這一口，楚琛情不自禁的感嘆道：“真是爽滑鮮嫩，唇齒留香，吃過之後不禁讓人回味悠長，我生平都沒吃過這麼有層次、有口感、有味道的素菜。”

在場之人，聽楚琛這麼一說，無不莞爾，路昌順放下手中的筷子說道：“小楚，不光是你，就是我之前也沒吃過做的如此出色鼎湖上素，可惜啊，牛師傅輕易不動手，咱們也只有跟著趙總，才能有如此口福了。”

聽路昌順這麼一說，楚琛才知道，原來這道菜名叫“鼎湖上素”，從名字上就可以知道此道菜的品味，顧名思義“上素”指的就是高階素菜的意思。

這“鼎湖上素”，是屬於嶺南風味的一種菜餚，原是GD慶雲寺一位老和尚創於明朝永曆年間，它以銀耳為製作主料，輔以各種名貴真菌香姑等十多種食材，分別以油味料滾煨烹熟。

製作的時候，一部分食材沿著盆底拼砌成圓圈，餘下食材則填滿其中，然後覆扣於盤上，成層次分明的“山形”，可謂是用料精細、色調雅麗、層次分明。

民間盛傳，當年慈禧太后品嚐“鼎湖上素”後大喜，下旨把“鼎湖上素”歸入滿漢全席，成為滿漢全席一道名菜，“鼎湖上素”也成了鼎湖山慶雲寺的招牌齋菜。

Loading...

未載入完，嘗試【重新整理網頁】or【關閉小說模式】or【關閉廣告遮蔽】。

使用【Firefox瀏覽器】or【Chrome谷歌瀏覽器】開啟並收藏！

移動流量偶爾打不開，可以切換電信、聯通網路。

收藏網址：www.ebook8.cc

(＞人＜；)