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三九天，最讓人開心的事情就是圍著火鍋，邀上三五知己喝上兩杯小酒。喝多了吹吹牛侃侃大山，多麼好的生活方式啊。

如今李梟就過著這樣舒坦的日子，銅火鍋裡面的清湯煮得沸水亂湧。裡面鋪上一層肥肉片子，再蓋上一層酸菜，隨便扔兩隻小赤甲紅進去，鍋底就算是齊活了。

“告訴你個乖，吃鍋子的麻醬蘸料不能太稀。鍋子裡面撈出來的肉難免會帶著湯水，和的稀了一會你就喝麻醬湯吧。燒烤的蘸料才需要稀一些，那東西沒有湯水。”敖爺站在邊上，指導著滿爺和麻醬。

滿爺手裡拿著搗蒜的杵，在一個臉盆裡面和著麻醬，不知道的還以為這傢伙是火鍋店的打雜。

“咣噹！”滿爺把杵往盆裡一扔，抱著膀子看敖爺。

“不幹活兒還話多，你刀工好切肉吧。”李梟無奈，只能又找了把盛飯的勺子遞給滿爺。扔給敖爺半扇羊排！

有人吃羊愛吃羊腿，有人吃羊愛吃血脖，李梟偏愛羊排。

事實上，不管啥動物。一般來說排骨的地方都好吃！

“嘿嘿！”敖爺訕笑一下，摸摸鼻頭。拍拍滿爺的肩膀：“切肉，切肉。俺切肉，你繼續和稀泥。”

滿桂氣哼哼的奪過李梟手裡的勺子，繼續和麻醬。

李梟拿起刀子，開始切蔥花切香菜。

其實吃火鍋說簡單也簡單，說複雜也複雜。說簡單，切點兒肉拌點兒麻醬，支個鍋子涮肉就成。

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