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的邊角料,在黑子娘這就全成了好東西。往年的日子就算分到了也都是草草的做了吃,但是今年有了溫欣上次從陽山市帶回來的調料,就更能發揮出黑子孃的做飯絕技了。

溫欣跟王德花說完就從家裡偷偷找了一些山裡帶回來的蘑菇木耳之類的,提著到了黑子孃家,一進門,黑子娘正拿著一個盆在處理那隻大豬頭。這是一隻貨真價實的大豬頭,雖然昨天分配了之後已經凍了一夜了,但是那豬頭還是保持原來的猙獰面孔。溫欣和劉悠悠都有點怕,黑子娘到是很開心的處理著豬頭,“這今年這豬長得大,你看這一個頭,這個正月都有的吃了。”

黑子娘辦事仔細,這一個生豬頭仔仔細細的洗的乾乾淨淨的,豬頭上的雜毛全部都被她仔仔細細的清理了一個乾乾淨淨,那豬頭被處理的白白淨淨的,看起來十分安詳。

黑子娘灶火上坐著一個大鍋,裡面咕嘟咕嘟的放著黑子娘已經調好的滷水,其實也就是之前煮豬大骨的湯,加入了生薑,已經冒出了陣陣香味。

黑子娘拿著大菜刀,把那半個鍋大的豬頭一劈兩半,輕輕放入那滷水中。小黑子一邊嚥著口水,一邊在下面小心的燒火,這樣的小火要煮一個小時。

一個小時之後之後黑子娘又搭配了一些調料,八角花椒小茴香桂皮香葉姜醋糖等等調料,放到了那鍋湯中,小黑子在下面加火,那火開了。頓時,整個屋子都瀰漫在一種香味中。

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