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麥希明倒是早早地停了筷子，就連手機都倒扣在了桌面上，指尖輕輕叩擊桌面，問道：“但現在這個做法顯然是經過改良的啊？”

郭靄說：“是的，後來就改了做法了，發現用琺琅彩的金屬湯煲來煲這種湯，既有煲湯火候，又可以保留青綠澄澈的賞心悅目的特點。”

程子華道：“我想了一下，應該還是現在的這種做法好吃一點。”

“那必須的！”郭靄微笑道，“先用雞爪腿骨，雜交養殖的半野豬的豬骨頭，不留半點肉，焯水放入湯煲裡，煲一個半小時。剁碎了雞肉蓉過濾撇油，得到了清湯，轉到琺琅彩的煲裡，燒滾之後，放草藥，滾出草藥香味，再放東山羊肉。那種羊肉沒有什麼腥羶味，焯水去腥，之後，就只剩下鮮甜了。如此，才得了今天我們喝的‘長青湯’。”

看著好姐從湯煲裡撈出來，色澤依然油亮鮮綠的草藥，以及厚薄均勻鮮嫩可口的羊肉。忍不住就搶先夾了小半碗來嘗味，林佳茵如數家珍道：“螃蟹腳不能吃，羅漢果不能吃，無花果好好吃，羊肉好好吃……”

程子華在旁邊看著，不禁好笑：“你是越來越放肆了……對了，我們是不是還缺一樣東西？”

郭靄心領神會道：“主食嘛。馬上就上，你們喜歡吃竹筒飯麼？還是說嘗一下我們這邊的糕點？今天做的是薄撐，甜鹹都有。甜的是花生餡，鹹的是五香餡。”

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