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林小麥說：“是位於豬前腹部的一小節小腸，唔……用學術點兒的話來形容，就是豬腹腔內消化道特別狹窄拐彎的一段兒，這一節小腸腸壁薄、脂肪層薄、食物瀦留少、蠕動劇烈，所以特別的香脆爽口。每頭豬隻有那麼一小段，頂天了也就七八寸長，所以叫做七寸腸。一般不拿出來賣，都留給相熟客人的。”

看著二舅已經開始跟過秤小哥搭訕上了，林佳茵說：“除了留給相熟客人，還有就是留給識家啦！來來，這麼一大群人的都別堵在大馬路中間嘛，那邊那桌客人買了單了，肥健，你塊頭大，快去霸位……”

守著桌子，等服務員快手快腳地把桌面收拾得一乾二淨，眾人落座，林小麥習慣性地說：“我去拿開水……”

麥希明卻已搶在她前面站了起身，“哪兒能讓女士去拿水呢，還是讓我來吧……”

不過，麥希明也才站起來轉了個身，步子都沒來得及跨出去，一個繫著圍裙帶著袖套的胖大媽就風風火火地一手捧塑膠水兜一手提暖水壺往這邊來了：“靚仔靚女，想要吃什麼啊？豬雜粥點了沒？”

肥仔健拿著菜牌在手裡，眯著眼睛邊看邊很是老到地說：“豬雜粥那邊已經在點了……生啫要不要試試？夜深子時陰寒氣重，搞點火氣旺的啫啫煲來旺一旺陽氣。”

麥希明和程子華不約而同地點頭：“好！”

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