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進門脫衣換鞋，穿戴好了一身乾淨無塵制服，眾人成了一群高矮胖瘦的藍企鵝，瞧著很是有些滑稽。看了看拼命把往鼻尖滑落的眼鏡往上推的程子華，林佳茵用力把不斷上揚的小嘴嘴角往下壓，變戲法般取出一條小皮筋，走上前去幫程子華卡好。程子華送了口氣，微笑著說：“謝謝……還是女孩子比較細心。”

林佳茵也莞爾一笑，說：“那要不要給我加個工資？”

“……休想。”

說話間，同樣換好了一次性消毒好鞋套，罩上了罩衣的麥希明眼睛投向了屋子盡頭：“走進去還需要消毒麼？”

白可明說：“是的。衛生要求嚴格一些……記得帶好口罩。”

麥希明好奇地問：“這渾身上下包得熊貓似的，還怎麼動手做白玉螺？就算戴著橡膠手套也蠻不方便的。”

白可明笑了笑，解釋道：“我從前也像你這樣想的。但後來客戶說，哪怕你做樣子也得把消毒和專業裝束做上去，否則的話，食品環評也過不了。我就聽了，聽了之後，果然評分一下子上去了，也有資格做外單了。而且……橡膠手套是給各位戴的，裡面做事的老師傅不用戴，為此付出的代價是每天洗手消毒的次數比正式外科手術臺醫生還要多。各位是客人，就沒必要用那鋼針似的刷子刷胳膊刷虎口，指甲縫也得刷三遍了……”

大家聽了，再無二話。跟著白可明通過了消毒燈，又走進了一間屋子，看到一屋子齊腰高的百十口大缸，林小麥倒吸一口涼氣：“這麼多……都是白玉螺的原料麼？！”

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