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看著林小麥和麥希明喝得眉開眼笑地,鄭叔也禁不住跟著露出笑容,“對,煮有煮的規矩,吃有吃的門路。我這童子面啊,過去就是開在考試院門口,給那些應試趕考的童生們吃的,要說起淵源,是三碗文人面裡時間最長最久的了……你想,進那考試院內,關進號室之中,幾天幾夜吃喝便溺都在裡面,啃冷饅頭喝涼水,體力不支暈倒的人不在少數……所以要用熱辣鮮湯,一口回魂;要用辣味拌麵,兩口回魂;還不能過於重油重鹽,不然的話刺激腸胃很容易生病……還要‘二水夾一山’,先喝湯,再吃麵,最後再喝剩下的湯溜溜縫,很舒服的!”
林小麥雙手捧著碗,小海獺捧貝殼似的喝了兩口湯,抬起頭對鄭叔說:“鄭叔,這童子面真好吃,我們現在正在找洋城裡像你這麼厲害的人,就是那種傳統味道的早餐,把大家集中起來,用專業的市場化手段進行運營。我們有資金,也有專業的營銷團隊,完善的風控管理……缺的就是您這樣有手藝的師傅。不知道您是不是願意來跟我們試一試?”
先是吃驚,後是訝然而笑,鄭叔說:“集中在一起開檔?那跟我現在在食堂裡打這份牛工有什麼區別?”
“當然有啦。”林小麥比比劃劃地說著,眼睛閃閃發亮的,“店裡的一切都由你來話事啊!不會有羅經理那樣的人來對你指手畫腳,對你要做什麼東西指指點點,而且還有專業人士來幫你營銷策劃。你只要保持做一件事就好了,那就是保持出品水準,讓客人吃到我們洋城正宗又美味的童子面!”
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