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包子的種類不太多,主要就是分肉的和素的,現在畢竟還沒有大棚菜的普及,所以就是有什麼應季的菜就用什麼做餡料。
麵條是蘇小軟從自己的空間裡弄出來的一臺小型的軋面機提前軋出來的,滷子是早在提前就做好的,如果客人點了麵條,只需要下面煮熟就成,方便又快捷。
為了照顧不同顧客折需求,這滷子主要就是準備了兩種,一種是肉絲滷子,一種是素的,具體什麼菜,也得看頭天能買到什麼了。
午飯就比較豐富了。
除了麵條之外,還有米飯和炒菜。
中午提前準備出三四樣冷盤和四五樣熱菜,有葷有素,客人來了可以直接點好裝盤,又快又省事。
這樣的方式,還真地是受到了老百姓的歡迎,特別是一些上班族,他們好不容易出來喘口氣兒,就想著能快些吃到可口的飯菜,然後好回去繼續工作或者是休息。
到這裡來吃飯倒是正好如願了。
進來就點,不到兩分鐘,自己就能吃上熱乎乎的飯菜,還有什麼比這個更舒坦的?
還有更省事的,直接就選套餐,可以配米飯,也可以配饅頭,簡直不要太方便了。
因為蘇家小飯店的開業火爆,這五個人手看著都有些忙不過來了。
蘇小樂和劉國平現在只留一個人在大堂裡忙碌,另外一個則是隨時準備著要加菜,或者是提前洗出一批碗來,要不然中午到了一點的時候,店裡的碗基本上就被用光了。
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