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品嚐完了這一整份套餐後，白仁宗清了清嗓子。

“那麼，楊樺主廚，請告訴我，你認為讓料理變得美味的‘答桉’是什麼？”白仁宗看著楊樺，嚴肅的問道。

“我的答桉是‘真我’。”楊樺高傲的揚起了頭。

“怎麼說？”白仁宗笑著點了點頭問。

“始終在料理中傾注我全部的靈魂，表現最真實的自己。”楊樺自信滿滿的說，“絕對不因為別人的言論而改變自己的風格，這就是我的‘答桉’。”

“可是據我所知，你的這份套餐是在白先生的建議下改良而來的。”山本裕人這時候半開玩笑的說，“這說明你也改變了很多啊，這難道不是與你的答桉相矛盾嗎？”

“那是因為過去的我依然處於迷惑的狀態，而小白幫我找到了真實的自我！”楊樺一臉幸福的笑容，“所以我才說，遇到小白是我人生中最幸運的一件事。”

“楊樺主廚現在的料理風格確實已經非常鮮明瞭。”艾瑪·貝瑞回道。

“所以這個答桉我認為也是相當不錯的，然而要做到這一點並不容易。”白仁宗回道，“就像楊樺主廚所說的那樣，你想要追求真我的前提是你能找到真我。而這並不是一件容易的事，因為人雖然能對別人做出客觀的評價，但卻往往很難客觀的認識自己……”

“這個時候我們才需要一個知己。”楊樺笑著指了指白仁宗。

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