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次日。

韓嘉怡去餐館了，白仁宗則是開始寫“草原之心”的評鑑，而這需要徵得楊樺的同意。

“這種事你不用問我。”楊樺在那邊爽快的說，“任何時候都歡迎你來我的店裡探店，不需要徵求我的同意。你願意品嚐我的料理，是我的榮幸。”

“唔，謝了。”聽對方這麼說，白仁宗還有點不好意思起來。

但接著，楊樺就話鋒一轉：“不過，為了方便交流，加一下私人微信吧。”

白仁宗猶豫了一會兒，最終還是選擇接受了楊樺的好友請求，而他也想好了要怎麼去寫“草原之心”的這一篇美食評鑑。

在電腦跟前坐下後，白仁宗深呼吸一次，在電腦上敲了起來。

“第一次見到蘭瓦房的主廚楊樺，品嚐過他的料理後，我對他的結論是‘這是個傲慢的人’。將菜裡的主角與配角顛倒、前菜的存在感壓過主菜，那種手法，彷彿在嘲弄那些客人‘你們根本就不懂我的料理，只會無腦說好吃而已’。”

“但在我體驗過‘草原之心’後，我發現他的傲慢源自於他是一名‘藝術家’。楊樺主廚的料理華麗、細膩卻又不失宏大，然而並不是每個人都能理解他。因為，這就是藝術。”

“他把料理當做藝術，將自己的熱情、思想乃至於靈魂都傾注其中，然後渴望著，有人僅靠品嚐這些料理就能理解他。”

“草原之心就是這樣一份你能從中感受到廚師靈魂的甜點……我一直認為，高檔料理中用作‘裝飾’的部分實在過於奢侈而又多餘，但是這道甜點中的那些裝飾也同樣是料理的一部分。由於脆片烤得極薄，甚至染上了那些作為裝飾的花的香氣……”

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