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“師哥！水開了！”

嶽龍剛從廚房出來，正好瞧見曹芸偉和趙芸飛牽著狗出去，他沒見過趙芸飛，剛才聽見外面有人說話，也只敢在門口偷偷看兩眼。

蕭飛答應了一聲，便朝著廚房去了，郭德強和於清老兩口子接著進屋研究剛得的相聲臺本。

“小嶽！這水是燒開了，可排骨呢？”

蕭飛一掀鍋蓋，蒸汽瀰漫開來，可鍋裡除了水，什麼玩意兒都沒有。

驚不驚喜，意不意外？

嶽龍剛被蕭飛問得一臉懵：“排骨···排骨不是等水開了再下鍋嗎？俺···我在家，俺娘就是這麼做的！”

嶽龍剛家裡生活困難，難得吃上一頓好的，所以格外記得牢。

蕭飛聞言笑了，岳家老太太顯然也不是個廚藝高明的。

“去！把洗衣服的大盆拿來！”

但凡不怎麼會做菜的，都以為熱水炒排骨更好，覺得這樣能讓排骨熟的快，還能殺菌，其實這是個常識性的錯誤。

排骨熱水下鍋的話，熱水能使排骨表面的肉開始收縮封閉，所以很難排出血水和雜質，這樣排骨會很腥，表面的肉迅速熟透，而裡面是生的，這會讓口感變得很差，容易發柴。

如果是冷水下鍋，就可以使排骨受熱均勻，排骨裡面的腥味很快去除，而且有利於排除肉中的血水和雜質。

蕭飛一邊把鍋裡的熱水往外舀，一邊還耐心的教著嶽龍剛。

這不是相聲門裡的手藝，可現在嶽龍剛是學徒，在郭德強家裡的主要任務就是幹活，如果能把做飯給學會了，雖說不至於讓郭德強高看他一眼，可總歸能記住這個笨徒弟。

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