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“討教不敢當,我可以把材料和做菜的步驟給你,您跟著做就可以了。”
“好的,那就先謝謝了,你今天過來吃飯嗎?”吳勇問道。
“吃!”紀悠悠撓撓後腦勺,有點不好意思地說,“另外,我還想借用下您的灶臺。”
“下次直接過來就可以了,隨便用。”吳師叔聽到他的來意,直接大方地說道。
“今天是想做什麼呢?我可以在一邊觀摩一下嗎?”吳勇問。
其實他當然可以呆在自己的廚房,多問一句完全是為了彼此之間的互相尊重。
“當然,今天做的比較簡單,這是我為了節省時間,如果來不及來您的飯堂,我就吃點便利餐。”
“便利餐?”
“對,就是方便外食的簡餐。”
“這個說法倒是第一次聽,但是確是有些凡人為了趕路是帶了饃饃之類的乾糧的。”
“是的,我就是覺得品種有點單一,而且饃饃太乾我吃不下去。”
紀悠悠邊說話,邊從儲物袋裡拿出了和山下散修買的豬肉、雞肉、牛肉、麵粉、菜葉、玉米糠等一股腦地拿了出來。
只見她用菜籃把肉洗淨。
用刀把豬肉和雞肉切成細長條,加了薑片、一勺鹽、一勺胡椒、一勺蠔油,兩勺料酒,攪拌均勻醃製20分鐘。
趁著等待的功夫,紀悠悠將澱粉和麵粉按照1:2的比例調勻。
將肉分成了兩份。
一份將麵糊倒進肉裡,裹上了米粉和玉米糠,只見鍋中的油冒出了泡泡,紀悠悠將肉放進了熱油中,炸至金黃。
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