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楊梅聽過老祭酒唸完契書內容，笑容滿面道了謝。

李掌櫃率先在兩份契書上簽字按手印。

之後，老祭酒也在最下面的見證人一行上面蓋了個自己的私章。

印章上的字半文盲楊梅還認不出來。

本身繁體字筆畫就多，印章的字型又是篆體，楊梅不認得也是正常。

她在‘乙方’的位置歪歪扭扭的簽下自己的大名，用印泥沾了拇指，按下一個鮮紅的手印後，這份契書就生效了。

一式兩份，楊梅和李掌櫃代表的四喜糕點鋪子各儲存一份。

簽完契書，李掌櫃便按自己剛剛所言，將二十五兩紋銀先付給了楊梅。

小夥計從賬房那裡取來的，都是嶄新的銀錠子，做成元寶形狀，一個有五兩重。

沉甸甸的五個銀錠子拿在手上，楊梅的小心臟格外沒出息的蹦得厲害。

她暗暗做了個深呼吸，將早上讓閨女馬幼薇代筆寫的月餅方子拿出來，遞給了李掌櫃。

因為李掌櫃這銀子給得超出楊梅心理預期，看在錢的份上，楊梅格外慷慨，主動再給李掌櫃送個小tips。

李掌櫃沒想到還有這樣的意外之喜，“這蓮蓉餡兒裡還能再加鹹蛋黃？

甜中帶著鹹味兒，吃起來味道不怪麼？”

“小婦人自己覺得味道是極不錯的。

但每個人的喜好不同，能不能接受，還得取決於個人。

另外要注意一點，鹹蛋黃的鹹度，不宜太鹹，這樣吃起來，口感才不至於太突兀。”楊梅說道。

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