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確定了晚上可以過去尚食私房菜館,付宇提前跟劉雨儂打了聲招呼。
對於付宇積極求學的態度,劉雨儂明顯很滿意。
不過她晚上臨時有事情,會晚過去一會兒,只交代付宇下班直接去店裡就行。
尚食私房菜館,走的就是限量供應的路線。
不同於普通飯店早十晚十的營業時間,這裡下午三點半開始營業,晚上十點半關業。
而且每天供應的十道菜餚當中,最為特色的兩道菜,每天只供應二十份。來晚了,就只能等待下一次再過來碰運氣。
畢竟這裡每天供應的特色菜都不一樣。
付宇過去的時候,剛好是店裡生意最紅火的時候。
劉雨儂還沒有過來,後廚全靠著汪玉龍和劉章鵬掌勺。
一家飯店裡,後廚的氣氛如何,其實是由掌勺廚師之間的關係決定的。
要是掌勺的廚師之間不對頭,那麼手底下的小工就會各自為營,不僅需要努力做好自己分內的事情,還要眼觀六路耳聽八方,隨時關注對方陣營的風吹草動,生怕一不小心,被戰火波及,倒黴成了炮灰。
而尚食私房菜館的後廚就不一樣了。
汪玉龍掛著大廚的名義,其實就是主廚。
劉章鵬是他徒弟,平日裡完全以他馬首是瞻。
兩位大廚關係和睦融洽,四個小工性格也很良善。
付宇本來就是過來學廚的,一門心思惦記著怎麼把劉家菜的烹飪方法學到手。
更何況,同後廚的眾人搞好關係,能更好的為自己將來的學習生涯鋪路。
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