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吃過早食，楊氏不讓霍惜跟著進城賣魚。只說昨天得的蒜頭蔥種豆子，要霍惜幫著種下去。

楊福一聽也想留下來。但又怕霍二淮一個人忙不開，只好三步一回頭地跟著進了城。

楊福和霍二淮離開後，楊氏把船劃出外城渡口，到了一處無人的水域，先下了蝦籠蟹籠，又在河口攔了網。這才靠岸把船停了。

把昨天從鄉下收來的竹筐到岸上裝了土，連裝了三個筐，母女二人抬回船尾。

開始往筐裡埋蒜頭埋蔥種。埋好，又把昨晚浸泡好的黃豆綠豆豌豆攤在鋪了紗布的竹篦上，澆了一遍水，把紗布蓋好，把竹篦搬到楊福的艙室裡避光地蓋好。

做完這些，楊氏又把方才從蝦籠裡騰到漁筐裡的蝦搬到船頭，母女二人在船頭席地而坐，開始挑蝦線。

要楊氏說，挑什麼蝦線，普通人家沒那麼多講究。但霍惜堅持。

將來一看有利可圖，定是有人模仿著做的，她家弄得乾淨一點，也能賣入大戶人家，會一直比別人有市場。

說服了楊氏，兩人便各拿了一根竹籤開始挑蝦線。

挑好後，分了三大盆，一盆拌了料，準備上烤盤烤成烤蝦。一盆做嗆蝦，一盆放蒸籠上蒸，準備蒸熟後直接陰乾做幹蝦。品種多，才能穩住市場。

霍惜拌料，楊氏搬泥爐。

昨天霍惜又買回一個小泥爐，連著家裡那個，在舊的泥爐灶心裡放柴禾，架上蒸籠，準備上鍋蒸蝦。

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