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步入春天,萬物復甦。
大朵大朵舒展的荷葉給魚塘增添了一抹獨特的綠意。
鮮荷葉氣味芬芳,是做荷葉雞的好拍檔。
靠近湖岸種的幾茬早春有機茭白,也到了上市季節。
紀氏餐廳新推出的兩道看似普通的嚐鮮菜品,回頭客竟然不亞於大王魚頭的狂熱粉絲量。
同樣是荷葉雞,紀氏餐廳的荷葉雞荷香特別濃郁,讓人心曠神怡,就像坐在荷塘間享用這道極具時令特色的美食。
同樣是茭白,紀氏餐廳的茭白清香、脆嫩,吃起來還有一股淡淡的甜,那是茭白本身的回甘。一道簡簡單單的白灼茭白,卻比五星級酒店的鮑魚燒茭白、鱖魚蒸茭白還好吃。
吃過一次的回頭客,坐下就說:“來道茭白,白灼、油燜都行,野生小青蝦有嗎?”
野生小青蝦搭配茭白,讓回頭客們念念不忘。
大海城可不止一家米其林三星餐廳,但中餐廳還真就只有紀氏一家。
另外兩家都是西餐廳,見紀氏的生意這麼好,要說不嫉妒是不可能的,可國人喜歡中餐勝過西餐,這也是沒辦法的事。
口味不同,但食材相通啊!
於是,兩家餐廳的老闆給紀容瑾打電話了,寒暄幾句後,直奔主題,問他店裡的生態蝦蟹都是從哪兒進貨的,他們也想進點。
紀容瑾:“……”
咋地?他還成二道販子了?
不過這事兒得問問女朋友。
自從有了女朋友,家裡小事她拿主意,大事……也她拿主意。
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