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第484章 科舉文男主的炮灰表妹(7)

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時值晚春,桃花、梨花都謝了,果子還很小,放眼望去幾乎都是綠色,無非就是淺綠、淡綠、濃綠之差。

翻過桃梨山,還有一座果樹山,種的全是楊梅。

老太爺生前超喜歡喝酒,楊梅熟了,新鮮的吃一茬,剩下的基本都用來泡楊梅酒。

徐府還有一間專門給老太爺儲酒的地窖。

不過他老人家過世以後,原身爹孃對楊梅酒不感冒,加上為老太爺守孝,與香料生意無關的,都放手讓管事去處理。

原身爹院子裡的管事徐大,楊梅一成熟,就僱外面的人來挑走了,賣到城裡那些達官貴人的府上。光這座楊梅山,就讓他貪墨了不少錢。

“以後,仍然照老太爺在的時候操作吧!”徐茵穿過楊梅林,對村長說道,“往府裡送一些新鮮果子,其餘的都釀酒。除了鮮果泡酒,回頭我再給你一份配方,試試醱酵的方式釀楊梅酒。”

村長自是應下了。

徐茵尋思住這裡挺好的。再等一兩月,桃、楊梅、梨,陸續成熟,想吃多少吃多少,當飯吃都管夠。

吃不完釀酒、泡酒、做果醬都行。

“果醬?那是什麼?”村長聽她這麼說,納悶地問,“是像豆醬一樣熬製?”

“差不多,您感興趣,我給您個配方,等果子熟了您試試。不過果醬不適合挑去集市賣,要用到糖,成本太高,普通人家未必捨得買。您找人去叩那些個高門大戶的後廚門,他們或許感興趣。”

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