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做菜講求天分，後天的努力同樣很重要很重要。

用心了，每次都進步一點點，手上的感覺一次次也會更好，而做菜，尤其是中餐，廚師的感覺比什麼都重要。

感覺這種東西，除了天生的敏銳，更多要靠熟能生巧。

紀青雪十分認真的點點頭，笑著說好。

紀青青便從切肉、配調料、控制油溫等一一向她道來，一邊說一邊指點，順便將影響口味的要點特特點明說明。

紀青雪認真的聽著、學著，見她一臉正色、神情肅然，情不自禁的也也肅然起來，用心的記著。

成菜後一嘗，紀青雪眼睛亮亮，神情甚是激動，喜滋滋的笑道：“沒想到我也能做出這麼好吃的菜！酸酸甜甜的，十分可口。不說吃了，光聞著這味兒、看著這顏色便叫人不由得不愛！青青，你真是太厲害了！”

紀青青笑道：“是姐姐用心了啊！其實姐姐的天分也很不錯呢。”

“真的嗎？”紀青雪有些激動，笑道：“那你告訴我實話，跟你做的比起來如何？”

“我正要跟你說呢！”紀青青笑了笑，指出了紀青雪做的過程中三四處不足之處。

紀青雪的興奮勁兒頓時去了一半，“唉”了一聲笑道：“比起你的手藝來，看來我還是差得遠呢。”

自己做的已經這麼好吃了——這絕不是自誇，青青還指出這麼多處不足來，可見青青的手藝好到什麼地步。

紀青青“撲哧”一笑，好笑道：“姐，你這才是頭一回做呢，真的已經很好啦！一口可吃不成個胖子。”

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