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王鴻卓指著盤子裡的手抓餅問道:“雲妹妹,這個手抓餅是要用手抓著吃嗎?”
雲成岫聽了一笑,她拿起一張餅,一邊示範,一邊對眾人說:“這個手抓餅吃的時候鋪上這個菜葉兒,把荷包蛋包在裡面,捲成一個卷兒,用手拿著吃或者用筷子夾著吃都行,或者用手把它抓散了直接吃也是可以的。”
卷好一個餅之後,雲成岫把它遞給了大哥雲成嶺。
雲成嶺接過,只見這個手抓餅的外層又酥又脆,內層卻是柔軟白嫩,咬上一口,一股濃郁的蔥香與麵粉的麥香味撲鼻而來。
他迫不及待的咬上第二口,牙齒輕易的帶下一大塊煎蛋進入口腔裡,在熱油的作用下,雞蛋散發出自身特有的鮮香,混合了菜油的醇味,鮮嫩爽滑,回味悠長,帶來深深的滿足感都想讓人哭出眼淚來。
“小妹,這個手抓餅真是太好吃了,爹、娘,你們吃過了嗎?都來吃一個吧。”雲成嶺邊吃邊問雲茂山夫婦。
“俺們都吃過了,你們快吃吧。”聞著手抓餅特有的香氣,其實雲茂山也想嘗一個,又擔心做的量不夠兩位公子吃的,就拒絕了。
雲成岫抿著嘴一樂,“放心吧,廚房裡還留著呢,你們趕緊吃,放涼就不好吃了。”
王鴻卓和周皓然見雲成嶺吃的特別香,也趕緊伸出手去拿起手抓餅,捲上荷包蛋吃了起來。
“嗯嗯,確實很好吃,比酒樓裡大廚烙的麵餅好吃多了。”王鴻卓邊吃邊豎大拇指。
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