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七星河國家溼地公園

熊志玲和她的家人開著私家車正往七星河國家溼地公園趕去，一路上川流不息的車流和熙熙攘攘的人流夾雜在一起好像一首和諧的奏鳴曲，突然熊志玲抬頭望見了七星河國家溼地公園的景區大門，景區大門上寫著“七星小鎮”四個大字，行駛了一分鐘左右他們到達了目的地，熊志玲將私家車停在停車場後帶著兩個兒子向裡面走去，首先映入眼簾的是一座高大巍峨的假山，假山的前面放置著一堆景觀石，景觀石上書寫著“七星河溼地公園”的字樣，之後他們繼續往前走看到了一座仿古城牆，仿古城牆的正中鐫刻著“七星小鎮”四個金色大字，而兩側的楹聯分別是扶風豪士天下奇，意氣相傾山可移。

（一）餐飲區

熊志玲和她的家人來到了一條美食街，美食街上有二十多家商鋪，而在各個商鋪的上方有一座玻璃棧橋，玻璃棧橋懸掛在半空中猶如一條巨龍騰空而起，他們首先看到的是岐山擀麵皮，岐山擀麵皮是岐山縣傳統風味小吃，從唐代冷淘面演變而來，其麵皮選料精良，工藝嚴謹，調味講究，以“白、薄、光、軟、筋、香”而聞名，涼爽可口。接著他們看到了蕎麵餄餎，蕎麵餄餎是一道以蕎麵、羊肉、土豆、香菜等為主要食材製作的美食，蕎麵餄餎有兩種吃法，一種是吃熱的，另一種是吃涼的，蕎麵餄餎吃起來韌筋爽口，辣香微酸。之後他們看到了片片面，片片面是中國西北地區傳統美食，流行於青海、山西、甘肅、陝西等地，以小麥為主要原料，按形態可分為“指甲面片”和“攔咀面片”。然後他們繼續朝前走看到了驢蹄子面，驢蹄子面是陝西省乾縣特色傳統麵食，因其切面形似驢蹄、口感筋道而得名，該面食起源於唐代乾陵修建時期，工匠為節省時間使用玉米麵快速製作，後演變為白麵製品並傳承至今，製作工藝包含和麵醒發、手工切條、特色料汁調製等步驟，搭配雞蛋、西紅柿、韭菜和豆腐等配菜及香辣臊子，具有製作快捷、風味濃郁的特點。在驢蹄子面商鋪的旁邊是扶風一口香，扶風一口香是陝西西府地區代表性麵食，在岐山臊子面基礎上改良而成，其突出紅黃白綠黑五色搭配，講究“薄、勁、光、煎、稀、汪、酸、辣、香”九大特點，核心工藝為“湯浸過面、面少湯多”。接著他們看到了熱米皮，熱米皮是陝西省漢中市傳統特色小吃，主要食材有大米，麵粉，紅薯澱粉，土豆澱粉，黃瓜絲，胡蘿蔔絲，菠菜，黃豆芽，芹菜等，其製作技藝可追溯至秦漢時期，民間有秦始皇納貢、劉邦命名等多個起源傳說。熱米皮具有軟糯香辣、口感爽滑、筋道的特點。之後他們看到了豆花泡饃，豆花泡饃是陝西省寶雞市鳳翔區傳統名小吃，以鍋盔饃、豆花、豆漿及辣椒油為主要原料，該小吃起源於北宋時期，相傳蘇軾任鳳翔府判官時品嚐後以“金玉瓊漿”讚譽，豆花泡饃具有滑爽細嫩、入口即化的特點，其傳統制作工藝已被列入寶雞市和陝西省非物質文化遺產名錄。豆花泡饃的前面是羊肉泡饃，羊肉泡饃古稱“羊羹”，關中風味飯食，源自西周，羊肉泡饃的主要食材有胡椒粉，烤餅，羊肉，香菜，姜，粉絲，料酒，木耳和蔥花，它烹製精細，料重味醇，肉爛湯濃，肥而不膩，營養豐富，香氣四溢，誘人食慾，食後回味無窮，它的功效和作用是暖胃和補腎。接著他們走到了臘驢肉的店鋪前，臘驢肉是以新鮮驢肉為主料，配以陳皮、肉桂、白芷等中藥材及調味料，經浸泡、滷煮、晾曬等工藝製成的傳統菜餚，具有高蛋白、低脂肪的特點。繼續朝前走他們看到了肉夾饃，肉夾饃是中國傳統特色食物之一，發源地在陝西，據史料記載，臘汁肉在戰國時稱為“寒肉”，當時位於秦晉豫三角地帶的韓國已能製作臘汁肉了，秦滅韓後，製作工藝傳進長安。肉夾饃合臘汁肉、白吉饃為一體，互為烘托，饃酥肉香，回味無窮。走了一段路程後他們看到了岐山臊子面，臊子面是中國北方的特色傳統麵食之一，是著名小吃，以寶雞的岐山臊子面最為正宗，臊子面的特點是：面“薄、筋、光”，味“酸、辣、香”，湯“煎、稀、汪”。岐山臊子面被稱為周文化的活化石，有著“神來之食”和“天下第一面”的美譽，其製作技藝更是被列入陝西省非物質文化遺產名錄。之後他們行走了二三分鐘看到了血條面，血條面是陝西麟遊地區傳統風味食品，以豬血或羊血混合麵粉製成，色澤紅黃綠白相間，風味醇厚。其歷史可追溯至唐代，相傳由宮廷傳入民間，成為當地節慶、婚喪嫁娶時款待親友的特色飲食。血條面具有“薄勁香、煎稀汪”的特點，強調柔韌耐煮、湯鮮料足。他們左瞅瞅右瞧瞧看到了醋粉，醋粉是陝西西府地區的傳統美食，以小麥、大麥、高粱釀醋後的醋糟為原料，加入麵粉調糊蒸制而成。醋粉歷史可溯源至商周時期，與當地釀醋工藝相伴而生，傳統制作中常供奉姜子牙為“醋罈神”。醋粉常見蒜香、麻辣等口味，口感筋道微酸、滑嫩清涼，營養價值高於普通涼皮。他們沒有停下腳步而是來到了鍋盔的攤位前，鍋盔是四川省、陝西省關中地區、山西省北部及甘肅等地的傳統麵食小吃，屬發酵烙烤類食品，以麵粉為主料，經壓面、烙制形成圓形厚餅，餅大直徑可達二尺，形似鍋蓋，具有幹、酥、耐存放等特點，鍋盔歷史包含多重起源，既有商周時期作為軍用乾糧的記載，亦存民間外婆給外孫彌月贈送禮品的傳說。他們來到一家攪團店吃起了攪團，攪團是著名的特色小吃，起源陝西，甘肅，關中地區的尤其好吃，根據主要用料不同，分為蕎麵攪團、玉米攪團和洋芋攪團，在西北有一種說法：誰家娶的媳婦兒賢不賢惠，是要看看她打的攪團光不光或筋道不筋道。攪團的吃法多種，有水圍城、漂魚兒，陝北有燴攪團、炒攪團和涼拌攪團等多種吃法。吃完攪團他們看到了核桃饃，核桃饃是陝西寧強縣傳統麵食，屬非遺美食，清代曾為貢品，該小吃以麵粉、核桃仁為主料，輔以菜油、鹽等，經三次發酵、核桃泥調製、烘烤等工序製成，成品色澤金黃，口感香酥，可貯存逾旬不變質。他們繼續向前走看到了漿水面，漿水面是陝甘寧地區的傳統麵食，廣泛流傳於甘肅、陝西、山西等地，其起源可追溯至秦漢時期，傳說由劉邦與蕭何在漢中命名。製作漿水面時通常選用芹菜、白菜等蔬菜與麵湯混合發酵2——5天形成酸湯，麵條多為手擀麵，配以熗蔥花，油潑辣子。漿水含乳酸菌，可調節脾胃、清熱解暑，民間常直接引用。他們休息了片刻看到了水晶餅，水晶餅是陝西省渭南市傳統名點，北宋時期下邽鎮民眾為讚譽宰相寇準而創制，以精白麵粉、豬板油、白綿糖為主料，輔以玫瑰、青紅絲等多種餡料，經醃製、包酥、烘烤等工序製成，具有“金面銀幫，起皮掉酥”的外觀特徵，口感油而不膩、甜潤清香。其製作技藝於2011年被列入第三批陝西省非物質文化遺產名錄。他們望著水晶餅想起了小時候走親訪友帶的水晶餅，那甜甜的滋味每時每刻都能湧上心頭，接著他們看到了油糕，油糕是中國北方地區的一種特色的傳統小吃，廣泛分佈於山西、陝西關中地區、河北、北京、內蒙古等地區，是使用油炸的一種糕點，呈橢圓形狀，餡一般是紅糖或者白糖，油糕色澤金黃，細膩柔軟，甜香可口，經久而不變色不變質，屬純天然綠色食品。最後他們馬不停蹄地來到了扯麵的商鋪前，扯麵是中國陝西、山西及甘肅部分地區的傳統麵食，歷史可追溯至周代，經隋唐“長壽麵”、宋代“水滑面”等演變後形成。主要食材有上白麵粉，雞蛋，臊子，綠菜，紅蘿蔔，調味品，該面食以寶雞西府扯麵最為正宗，為中華名吃，2022年6月入選十大山西面食名錄。

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