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“我對投資涼茶飲料廠倒是有點興趣,你們當年到底貸了多少錢?”王子浩聽完之後,見元薇眼眶裡有淚水滾動,便一邊拿了張紙巾遞給她,一邊問道。
王子浩說自己對涼茶飲料廠有興趣,並不是因為想要幫元薇而特意這樣說的,而是元薇的話提醒了他,讓他想到了這是一個很好的投資專案。
涼茶“既不涼、也不是茶”。它是嶺南,香港,澳門地區民間常用複方或單味土產草藥煎熬而成的飲料,將藥性寒涼和能消解內熱的草藥煎水作飲料喝,以消除夏季人體內的暑氣,或冬日乾燥引起的喉嚨疼痛等疾患。涼茶是人們根據當地的氣候、水土特徵,在長期預防疾病與保健的過程,以中醫養生理論為指導,以草藥為原料,食用、總結出的一種具有清熱解毒、生津止渴、祛火除溼等功效的飲料。
渝江市的氣候其實跟嶺南,香港等地很接近,尤其這種城市,因為夏季溼熱容易中暑,所以一直有喝涼茶的傳統習慣。像五龍區,這個季節走在街上,到處有吆喝著涼茶的小攤。這些攤販子賣的基本是仙草熬的涼茶。
涼茶的歷史悠久,可追溯到華夏國的商朝。據傳公元306年,皇甫謐南來嶺南,由於當時瘴癘流行,他得以悉心研究嶺南各種溫病醫藥。後來皇甫謐所遺下的醫學專著以及後世嶺南溫派醫家總結勞動人民長期防治疾病過程的豐富經驗,形成了嶺南文化底蘊深厚的涼茶,其配方、術語世代相傳。像享譽嶺南的“嶺南藥谷”涼茶,秉承的是涼茶創始人地道配方而享譽嶺南。
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