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五彩瓷器的起源，一直眾說紛紜，沒有一個論斷。

五彩，是黃、青、白、紅和黑色，泛指各種顏色。

五彩瓷在明清兩代得到發明和發展，也是我國彩瓷高度發展繁榮的鼎盛時期。

何謂五彩瓷，據《陶雅》上說：“康熙硬彩，雍正軟彩。”

又據《飲流齋說瓷》中解釋：“硬彩者彩色甚濃，釉付其上，微微凸起。軟彩者又名粉彩，彩色稍淡，有粉勻之也。”

真正康熙時期的五彩瓷是相當珍貴的，瑰麗多彩，品種繁多。

“五彩”一詞，出現於明代晚期。

明代天啟年間谷應泰《博物要覽》記載：“宣窯五彩，深厚堆垛。”

成化年間的五彩瓷十分稀少而珍貴，傳世品也是極為罕見。

到了明弘治年間，釉上五彩的燒製更加成熟。

發展到嘉靖、萬曆時期，無論是質量還是數量，都開創了五彩瓷的新局面，出現了較大的罐、瓶類等。

此時五彩的燒製已經達到了非常完備的境界。

清代五彩瓷以柔和為貴，透視感較強，繪畫工緻精麗，生動傳神，一掃明代嘉靖、萬曆之重色彩而不細究形貌的粗劣畫風，施彩大部分較明代勻薄。

其中，康熙五彩是在明代嘉靖、萬曆五彩瓷器和順治五彩的基礎上發展而來的。

其製作工藝高超，彩色鮮明透澈，彩飾華麗，繪畫線條剛勁有力，有極高的藝術水平。

乾隆以後的瓷器製造，已經開始走下坡路了。

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