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雖然張得旺母子倆不大幫得上忙,但是楊志他們也不太指望這倆好吃懶做的親戚。
尤其是得旺媽,每天睡到中午起來,吃了老楊媽做的飯,就藉口去買第二天的菜,實際上是去菜市場挑一些賣剩的菜葉子。
挑完菜葉子,她然後又去打牌,直到天黑才回來,指揮老楊媽做晚飯。吃了晚飯又早早地睡了,理由是半夜要起來幫忙,其實她從來沒有起來幫忙過。
張得旺比她好一點,因為他還是想學點手藝的。但是楊志恨不得他還不如睡到開門時再起來。
為什麼呢?
張得旺什麼事情都要管。本來那些油已經是棕櫚油,夠便宜了,但是他好像那油是從他身上刮下來的一樣。楊志的原則是,只要炸過三次油豆腐的棕櫚油,必須換掉。
但是張得旺常常趁黑、趁忙,偷偷地又把要報廢的棕櫚油往鍋裡倒。等楊志發現的時候,已經混得分不清了。
新油廢油混一起,要吧,良心過不去,不要吧,新油也浪費了。
“這油這麼寶貴,就這麼報廢,你不心疼我心疼。”張得旺叫了起來。
“這油炸過三次之後,再炸油豆腐,顏色就不是金黃光澤的了,而是烏黑髮亮的。”楊志堅持己見。
“你有本事就自己開店,現在在我這裡開店,就要聽我的。”每次張得旺都拿這句話出來,只要一說這句話,楊志就會噤聲。
果然,他不再吭聲。
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