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初學者削麵容易產生的一個問題就是要麼削出來的麵條偏薄，就只是淺淺的一層，這樣一來麵條也會有些短小；要麼就是削出來的麵條偏厚，還有可能把削麵刀卡死在麵糰上。

這也可以算得上是一門技藝了，有些老師傅削麵甚至可以將麵糰放在頭頂，然後站在一米開外，雙手各持一把刀，左右開弓。

能夠又穩又準的將面削進鍋裡。

不過除了陳年之外的另外三人初開始時還有一個共同的問題就是，他們在害怕，倒不是害怕削麵會削到手，而是害怕麵條落入鍋中之後，濺起來的水花濺到手上。

就像是很多人在炸東西的時候，因為會發自內心的害怕裡面的油會崩起來濺在身上一樣，再往油鍋裡下食物的時候就不敢靠近，所以在距離很遠的時候就往裡面丟。

這樣一來，油就更容易濺出來了。

妙妙巫倒是還好一些，畢竟經常做飯，很快就適應了。

於是，陳年一邊削麵，一邊告訴眾人：“在削麵的時候沒有必要太的太高，麵糰只需要比鍋的邊緣高出來一點點就好，在削麵的時候也不需要太用力，用巧勁就好，手腕和手臂一起活動，如果方向對了，裡面的水也沒那麼容易濺到自己這邊。”

二人聽後，轉頭看了看陳年是如何操作的。

然後便開始自己嘗試著改變動作。

沒過多久，陳年這邊已經削完了。

開始四處去巡視，不過他最先來到的還是安紅豆這邊，畢竟這是自己的女朋友。

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