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聽到陳年這麼說，張維笑了：“就算是給員工吃也要保證食材健康才行啊。”

陳年聽著這話，反倒是有些不以為意：“在家裡不就是這樣嘛，總不能今天買回來的吃的吃不完就全扔了吧？那樣也太浪費了，反正對於我這飯店來說，每天的目標就是儘量把所有的食材都賣完，如果實在賣不掉就自己消化掉好了。

如果員工餐也吃不完，我一般都會讓員工們自己帶回去，畢竟他們也有家屬，在家裡是需要做飯的，至少我這邊採購的食材我都能保證他們足夠新鮮。”

“說的也是。”張維點了點頭，隨後又檢查了一下這邊的用油情況，畢竟一個油是不允許一直反覆用的，而陳年這邊的使用情況完全符合標準。

“老闆，你這邊的東西都很規範啊，到時候我們這個影片播放出去，大家都要以為我是提前通知你的了。”

陳年笑著搖了搖頭：”這有什麼好通知的？我平常也是這樣，畢竟是開飯店，誰都可以進行監督，反正後廚就擺在這裡。”

“這可是你說的啊。”張維點了點頭，十分欣賞的看著陳年，他做自媒體也有一段時間的，雖然是代表官方來做的，但這麼長時間以來，遇到這種完全沒什麼問題的店還是相當少的。

就算是一些人均消費很高的店鋪，也難免會遇到一些問題，比如那種包裝拆開後使用週期僅為1~2天的食材，他們放到第3天，不管這玩意兒是不是因為標準才必須標一個保質期，但伱的東西只要過了你標註的時間還在使用那也算是違規。

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