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第538章 說起了從前

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等二人坐下之後,陳年還是再一次鄭重的為他們二人互相介紹了一下。

畢竟以後要結婚的話,他們二者之間那可是婆媳關係,而且自古以來婆媳的關係就非常難搞,陳年可不想以後看到家裡出現這種事情。

手心手背都是肉,他也不想以後真在這些中間做出什麼取捨。

如果可以的話,他還是更願意家庭和睦。

就這樣在引導著二人簡單互相瞭解一番之後,陳年站起身來從廚房裡拿出一盆爆米花:“這是我剛才做的爆米花,你們先吃著,我先去廚房裡弄點別的小吃,等一下咱們邊吃邊聊。”

隨後陳年便回到廚房裡面,繼續做他的洋蔥圈和炸薯條。

這兩樣做起來並不難,洋蔥圈接下來無非就是先裹上一層蛋液,然後再裹上一層面包糠,接著再裹一層蛋液,再裹一層面包糠……

之後直接放進油鍋裡炸就好。

而在掌控油溫方面,陳年現在基本已經不會出錯了。

炸好洋蔥圈之後,陳年趁熱端了出去,同時還帶著一小碟兒番茄醬。

隨後回來將之前切好後在鍋裡浸泡過的土豆條撈出,又緊接著放入開水中煮了一分多鐘。

這時土豆的質地已經開始變得有些鬆散起來,如果說先前的土豆還能倔強的彎出弧度,那麼現在的土豆只要稍微用力折便會從中斷掉。

但這就是陳年想要的效果。

用廚房專用紙巾將土豆表面的水分擦拭乾淨之後,陳年再次在鍋中熱油,等油溫達到之時,陳年直接用笊籬撈著土豆下入油鍋之內,很快油鍋中開始冒起了細小的油珠。

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