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團圓從空間裡拿出擦絲器，把去了皮的土豆和胡蘿蔔擦成細絲，這擦絲器也是團圓用財氣值從滾滾那裡換來的，擦絲比切絲方便多了。

擦成絲的土豆絲洗一下，慢慢往裡面灑白麵，抓勻後放在一邊，團圓就進了空間煮肉。

依舊只加了鹽，不過這次團圓不光煮了肉，還煮了十幾個土豆，煮熟把土豆弄成一塊塊的，她才出了空間，煮糙米粥，熱窩窩頭。

東坡肉做好，團圓把鍋刷乾淨，把拌上白麵的土豆絲放進去，做成圓形的一坨，在中間挖出一個小窩，打上一個鵪鶉蛋。這是團圓從張媽給她的小冊子上，看到的一道有創意的主食，叫鳥窩餅。

旁邊一圈土豆絲真的就像鳥窩，中間是小小的鵪鶉蛋，團圓一邊想著做給官差們吃，真是浪費，一邊注意著，別讓鳥窩餅糊了。

底部變硬，“鳥窩”裡的鵪鶉蛋有點凝固，團圓就翻了個面，煎到兩面金黃酥脆，裡頭的鵪鶉蛋凝固住，一個鳥窩餅就做成了。

有了經驗，團圓這次一次放了五個鳥窩餅在鍋裡同時煎，就是這樣忙的團團轉，剛剛做好這頓飯，官差和村民就回來了。

鳥窩餅一端出來，即使知道團圓給官差做好飯，是不得已而為之，村民們看著也眼饞，特別是秤砣，倆眼珠子就黏在這鳥窩餅上拔不下來了，不能吃他得問問，“團圓，這個是啥？”

“鳥窩餅。中間是鵪鶉蛋，外面一圈是土豆絲和麵做成的餅，外頭又酥又脆，裡頭是軟軟的。”團圓故意說的很詳細，想激起秤砣心裡的不忿。

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