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“至於新口味的點心，我最近也到了你說的那個瓶頸期，一直研究不出新的口味來。”

“正好你這次回來，不然你給我指點一下？”

瑩姐兒嘿嘿一笑，“行啊。這次教你點新的，咱弄點橙子香糕試試。”

梅仙兒詫異，“橙子香糕？”

“是加橙子進去點心裡面嗎？”

瑩姐兒點頭，“不過這次是香糕要弄的軟乎一點，橙子要選品好一點，味道才能香飄四溢。”

梅仙兒聽的很想試試成果，當即拉著瑩姐兒起來，要她教她。

“我們去試試吧？”

瑩姐兒看了看景釋榕那頭，見他們在砍排骨，跟他說一聲，就跟梅仙兒去隔壁的點心鋪。

陽姐兒也屁顛屁顛跟過來。

三人到點心鋪，瑩姐兒讓梅仙兒準備好雞蛋跟麵粉。橙子也切一個。

瑩姐兒先把橙子對半切，然後擠出橙汁放著備用。

接著篩抖一下面粉，然後加入一勺熱鍋米玉油，再把橙汁倒進來一起攪拌。

最後打幾個雞蛋，蛋黃先加到麵糊裡，攪拌到細膩一些即可。

至於蛋清，瑩姐兒也給梅仙兒發明了一個打蛋器，特別好用。就是比較費手。

梅仙兒接過打蛋器，十分豪爽，“我來。”

她打蛋速度很快，看樣子每天做點心，臂力都練出來了。

蛋清打好後，慢慢加到麵糊裡攪拌均勻。

跟做蛋糕一樣，把香糕泥倒入模具裡，震一震，震出氣泡。

之後就可以把香糕放到瑩姐兒研究的烤石爐裡。

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