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吳皓用智慧光筆點亮電視大螢幕，找到了‘雲廚房’的概念PPT

“要做一個全國性的大型連鎖餅店，就要滿足各地客戶不同口味的需求，如果按照常規套路來走，是很難做到的，只有拋棄封閉的概念，打造一個開放的平臺，讓使用者既可以是消費者，也可以是設計師，這樣就能解決口味繁雜的問題！”

“而且在這個彰顯個性的時代，如果能擁有一套專屬於自己的衣服，一盒只有自己才能做出來的餅乾，將會是一件很炫酷的事情。可想象很美好，現實卻很骨感，多數人並沒有專業的水準和眼光，這就需要有專業的人去幫大家完成訂製。大家花了錢訂製出來的東西，也可以放到網上銷售，或者互相互動，時間一長，就會形成一個很活躍的創意交易市場，我們反過來再利用這些創意去攻略地方市場，‘私人訂製麵包房’一定能成為全國性品牌！”

飯要一口口吃，路要一步步走，能成為第一家鮮食麵包店的全國性品牌，就已經很了不起了，至於私人廚房的概念，需要達成的時間還有點長，吳皓只是順口提出了這個想法，重點還是放在全國連鎖這件事情上。

“吳先生，你的理想確實很宏大，可專案的切入點應該選在哪裡呢？”

林奕福又出了一道考題，吳皓心裡有兩個答案，是先從大城市的旗艦店做起，或者是先開拓小城市的市場，等規模上來了，再反攻大城市，就現在這個時間節點上來說，選擇大城市作為突破口，更加高效。

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