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黑木隆二推開居酒屋的門,帶著幸平蘭走了進去,然後就提著自己今天購買的食材來到了廚房,黑木隆二打算先把一些食材處理一下,這段時間是夏天,也是雨季,而隨著雨季的到來,一種在大雨過後就會冒出頭的山珍就出現了,那就是野生菌,也稱蘑菇。
野生菌是一種光憑口感就能吸引無數人的珍饈食材,這是因為野生菌內部富含的各種營養成分,讓野生菌吃起來味道很鮮美,不過說起野生菌黑木隆二就想起了前世的華夏雲省,在雲省吃菌子的季節,雲省的衛健委都會發簡訊提醒大家安全食菌,不要買不認識的野生菌什麼的,可是即便如此每年雲省還是有人因為吃野生菌中毒身亡,但是即便人死了,也有衛健委的勸導,可是也阻擋不住雲省人吃菌子的熱情,由此可見野生菌的美味到底是多麼的讓人難忘了。
可是吃野生菌也是有講究的,野生菌在黑木隆二看來可以仔細的劃分為這麼幾類,首先就是有毒不能食用的,第二個就是有毒但是能食用的,第三個就是無毒能食用的這麼幾個種類,而這其中黑木隆二就買了一些無毒的昂貴野生菌,松茸和乾巴菌都是黑木隆二買來的,價格很高,運費也很高,但是好在味道真的美味,雞樅也是不錯的選擇,黑木隆二還弄過油雞樅,味道也真的是一絕。
而有毒但是能夠食用的,就是黑木隆二買來的見手青,這種獨特的野生菌味道也是特別好的,雖然有毒,但是在完全做熟了以後其實也是可以吃的,黑木隆二吃過很多,只要完全做熟其實是沒有什麼問題的,味道也是很不錯的。
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