腐皮都穿了一個樣子放在一邊,“娘,你跟哥他們接著穿,外面不早了,我先做晚飯吧。”
李氏點點頭,看了看她的小身板道:“要不還是娘來吧,你來串串。”
“不用,我給你們用酸筍做個菜嚐嚐。”她說著,已是從外面把剩下的三個罈子都拿進灶房來。
她先是把已經涼了的蒜蓉辣醬盛了一小碗出來,剩下的舀到罈子裡面,裝了差不多滿滿一罈子,按先前的法子,用雙層油紙封好壇口,讓趙振興搬到倉房放好,她這邊很快的就把兩個鍋都洗刷好,把兩個鍋都放上水,那邊趙振興剛好都把洗刷乾淨的竹碗安置好。
“爹,你幫我燒個火唄。”秦怡然一邊淘洗大米,一邊笑著對趙振興道。
“好咧,給我閨女燒個火。”趙振興一邊坐到灶膛跟前一邊不著痕跡的輕輕捶了幾下腿,卻不知他這樣的舉動剛好被轉過身來的秦怡然看個正著。秦怡然移開目光,她知道趙振興這是走的路多了,站的時間太久了的緣故。
“爹,我裡面鍋裡悶大白米飯,你注意下火候。”秦怡然把淘洗好的米下到裡面鍋裡。
“中,你要大火要小火,就跟爹說。”趙振興笑道。看來趙家男人燒火的技藝都很高超。
“好咧。”秦怡然把裡面鍋蓋上,先是到屋簷下挑了一塊瘦豬肉用刀割了下來,回來用熱水洗過,便切成細細的絲,她的手藝雖及不上李氏,卻也不差,一會兒就切成了一堆肉絲。
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