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過了兩年的時間，小孩已經可以行走自如了，還能夠清楚地和大人交流。

龍星於是和妻子商量再次創辦企業，而且是要升級的那種。他們首先在市中心鄰近學校、醫院和農貿市場的地段購買了一個大門面，然後購置了和麵機、烤箱和其它相應的機械。

他們首先將糰子的製作過程分為以下幾個環節：選材、製作糰子芯、製作包皮和用蒸汽機蒸熟。

龍星發現將糰子實行機械化量產，而有要保證它的原來的質量真的很困難。

比如，在選材環節，要將豆腐曬成豆腐乾，需要有連續晴朗的日子才能夠讓它的香味和韌度適中。

但是，天氣是千變萬化的，因此，每一次的豆腐乾的味道並不是一致的。

而且大規模製作糰子的話，照這樣的製作豆腐乾子顯然是供應不及時的。

如果用電烤箱，生產出來的豆腐乾又沒有用太陽光照射出來的香味。趙豔很為難，要龍星想辦法。

龍星說，在探索出新的好的辦法之前，我們可以找幾個生產豆腐的作坊，向他們訂購豆腐乾子，讓他們想辦法去。

果然，那些接到趙豔訂單的老闆見有利可圖，就仔細研究天氣預報，在晴好的時候大量生產豆腐乾，並將他們放在很多多層隔板的架子上，並不斷調整架子的角度以便最大限度吸收太陽光線。

臘肉的生產也是參照這樣的模式。當其他每個環節都可以實行機械化的時候，龍星和趙豔就在家裡做試驗，看看這樣生產出來的糰子是否口感和自己手工做的一樣。

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