閨女這到底要鼓搗個啥出來啊？

火燒起來，許如玥又加了一點菜油，然後把剛剛切好的土豆放進去了。

“炒土豆吃啊？”

許如玥笑笑，“不炒，煎，得煎熟呢。”

她切的土豆，剛好鋪滿了鍋底一層，不會排不開，許如玥拿著筷子和鍋鏟，不停地反面，就這樣一點點地把土豆煎出鍋巴來，這就是要慢工出細活兒了。

急不得，一著急的話土豆就糊了，不好看也不好吃。

就那麼仔仔細細地瞧著，挨著個把土豆塊翻面，沒一會兒土豆就變成了焦黃色，很好看。

這時候裡頭還是生的，手上的動作不能停，許如玥比剛剛更是小心了。

土豆煎出了香味，宋氏在灶間吸了吸鼻子，“還真別說啊，土豆這東西，鄉下多的是，看著平常，可要是好好做的話，這也是一道美味。”

第79章 成功第一步

“可不是嘛。”，許如玥笑笑，她前世最喜歡吃土豆了，各種各樣的土豆都喜歡吃，白水煮的放一點鹽她都覺得好吃。

土豆抗氧化的作用很強，吃得多的話老得慢，前世好像是在某個地方看到過這麼一句話，也不知道是真的還是假的。

跟宋氏說著話，土豆也慢慢地煎熟了，許如玥將土豆塊出鍋，剛剛已經摘好淘好的一把豆角順帶著就可以炒了，將就著這個鍋。

下了點兒蒜片和青椒，豆角放進去炒，做了個乾煸四季豆出來，“這樣今晚上就不用燒這口鍋了，一會兒直接煮飯就成。”

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