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Lucky 20

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“萬姐,對不起……”對不起管個屁用,萬銀撇了撇嘴不搭理他。

“其實,我,我不應該把你當成我逝去的母親,我第一次看見你,就忍不住把你當成我逝去的母親,我不想的,我真的不想的,當初,要不是因為我,我母親也不會……”說著,遠東兄弟就蹲在地上哇哇大哭起來。

其實萬銀更想哭呢,你妹啊,當成母親?!!老孃還年輕的很啊啊啊。

經過此事件後,萬銀決定,自己絕對不再考慮,笑起來有梨渦,總是溫柔看著她,把她當母親一樣的男子。

萬銀使勁的揉了揉臉,不想了,不想了,這回憶真的太恐怖了。

萬銀拉回神,專心揉麵。

萬銀將麵粉和鹽一併放入面盆內,一手倒水,一手和麵,打成穗子,使麵粉與水全部摻合後揉光成團,再用雙手蘸水將面搋勻,搋到盆淨面光,不粘手為止。

將鹼面用水化開成鹼水。面餳好後,取l/2麵糰用雙手蘸抹鹼水搓成長條,兩手各抻面的一端,提離案板,慢慢溜條,即上下晃長,兩手合攏旋成麻花形,萬銀踮起腳用力,這樣反覆晃動六七次。

當細均勻時放在案板上撒上乾麵撲滾勻後手提兩端,離案甩成長條,再放在案板上,去掉兩頭成對摺兩條,一手捏住兩個端頭,另一手的四指套在兩面條的另一端,懸空拿起,兩手同時用力抻拉,並上下抖動,又反覆拉六七次。

邊拉邊滾面撲,將面拉成細香柱的條,下開水鍋。

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