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接下來的整個下午，馮識辛幾乎都是在老季餐館後廚裡，跟著季鵬程學習一些本幫菜的烹調方法。

不得不說，透過季鵬程的教授，還真的是讓馮識辛對本幫菜有了另一種認識。

原本提起本幫菜，可能想到的就是濃油赤醬，還有就是甜。

但實際上，本幫菜可不止是甜，還是有其他的一些並不甜的菜餚。

而且本幫菜因為是在滬海這樣一座國際大都市，所以實際上會有不少的西餐做法融入其中的。

就像是季鵬程餐館的選單上，會提供一些類似西餐的菜餚。

比如會有一道季鵬程自己當初創造的番茄牛腩。

做法真的是非常西式，甚至上菜的時候，也都是用西餐的盤子上菜。

可以作為一道濃郁的湯菜來吃，調味上也並不會甜，而是具有一種鹹香的味道，融入了番茄的自然甜味，同樣是非常的美味。

另外除了這種很正式的西式菜餚，還有一些比較時尚元素的菜餚。

比如還有一道非常現代的炸豬排。

雖然確實是炸豬排，但是烹飪的方式和如今街頭小吃又有所區別。

尤其是季鵬程這裡，他自己調配處的一些醬，搭配上炸豬排一起吃，還真的是非常美味。

所以通過了季鵬程的傳授，馮識辛真是對本幫菜有了全新認識。

這個下午，最開心的還是馮詩若和馮詩婉。

兩個小女孩又可以和在家裡一樣，守在後廚裡吃吃吃。

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