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馮識辛在客廳沙發上躺下來，好在如今是夏天，睡沙發倒也不用擔心著涼，晚上把廚房的門窗開啟，反倒是連空調都省了。

躺在沙發上，一邊慢慢等待睡意，馮識辛一邊思考接下來該怎麼辦？

來到滬海和在家裡會完全不同。

這座城市對馮識辛而言很陌生。

即便是能夠跟街角那家餐館老爺子談攏了，那麼之後的很多事情也都還是需要自己去處理。

而如果不能跟那位老爺子談攏，接下來需要籌備的工作還要更多。

找合適的地方，可能還需要找人裝修，尤其是後廚的許多設施都是需要重新準備。

另外還有就是要採購餐廳裡所需的桌椅，餐布，內部的佈置，以及符合餐廳特色的餐具等等。

最後，還需要尋找到合適的供貨商，食材的採購也是開餐廳的大問題。

一切都準備穩妥後，還需要招募一些人手，讓餐廳能夠穩妥運營。

這一切說起來似乎也就那麼幾步。

但是要在一個陌生城市完成，確實還是需要很多的過程。

當然，好在因為還有比賽主辦方出面擔保，所以在營業的相關證件方面會比較容易辦妥。

想到這一些需要前期籌備的事情，馮識辛還是感到有那麼一點點的頭疼。

不得不說，這麼多年來，馮識辛雖然把自家餐館經營的有聲有色，而且還匯聚了一群美食愛好者，每晚都會到小餐館幫他品菜。

但那還是因為自家餐館有一定基礎，以及十年前他獲得“小廚神”的稱號加持。

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