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于歸家裡的兩口大鍋一直燒著水,就這樣熱水還是有些供應不上。
于歸用溫水把豬的脖子洗乾淨,一會要把豬血放出來,放完血後的豬肉會好吃一些。
方飛與安齊都爭著下手殺豬,于歸想到了安齊給自己家搭建的火炕。
當時安齊再三保證他會搭建火炕,可是燒火之後,那些煙都留在了屋子裡,讓于歸不得不重新搭建火炕。
“還是由方飛來吧,讓方飛練練手,你暫且休息一下。”于歸對著安齊說道。
安齊有些遺憾的說道:“那就讓方飛來吧,不過明年殺豬時一定要讓我動手。”
“一定、一定。”于歸點頭說道。
方飛一刀下去,拔出來之後,豬血不斷地流了出來。
“你這準頭還是差一些,要是我來的話,放血放的會更快一些。”安齊說道。
“來,你躺在這,看我一刀是否能扎中你的心臟。”方飛指著桌子說道。
在給豬放完血後,便往豬血裡放蔥花等佐料,接著用去了樹皮的樹枝開始攪拌血。
方飛在一個豬蹄上割了一個小口,然後指著豬說道:“安齊,我們都吹不過你,這豬就由你來吹。”
安齊也不拒絕,直接蹲了下來,然後開始吹氣。
之所以給豬吹氣,是因為這樣做能更加容易的把豬毛給退刮下去。
安齊有一點非常讓眾人喜歡,那就是有事真上,也不管自己能否幹得了。
豬開始膨脹了起來,安齊握住豬蹄上的傷口,防止氣跑了出去,然後大口的喘了幾口氣。
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