他會的幾種魚湯、海鮮粥、海鮮麵，再不行湊些燒烤，一張菜譜就差不多了。

只是……撓了撓頭，看看吃飽喝足正悠閒舔爪子的小貓，蘇譽苦了臉：“醬汁兒，你會不會寫毛筆字啊？”

安弘澈伸了伸爪勾，鄙視地瞥了蘇譽一眼，朕的墨寶豈可用來寫菜牌，這蠢奴的膽子真是越來越大了。

勉強寫出來的繁體字實在是慘不忍睹，蘇譽索性扔了毛筆，出門去打醬油了。作為一個廚子，他還是放棄寫字，好好做菜吧。

大安朝已經有醬油了，只是品種單一，沒有後世那般五花八門。醬油對於許多海鮮菜餚都是很重要的，特別是那些簡單的菜式，醬油就是料理的靈魂所在。

古時候的醬油好處在於都是天然的材料釀造，味道純正，沒有工業原料的摻雜，缺點在於味道過於純粹，只有咸和醬的味道，缺少了鮮。而提鮮的關鍵，便在於糖。

將一碗河蝦放水中熬煮，熬至湯頭變色，撈出河蝦，加入幾大勺醬油和白糖。原本釀製醬油的時候要放紅糖，但這種豆釀的古醬油本就色重，再加紅糖賣相就會變差，所以蘇譽選了白糖。不多時，一瓶海鮮醬油就新鮮出爐了，這便是他的秘密武器了。

王府依舊是那般的奢華恢弘，昭王安弘浥是皇上唯一的一母兄弟，深得皇上信任，每日前來攀關係的人不在少數，只是今日門前的人似乎格外的多。

“王爺說了，概不見客。”侍衛不耐煩地驅逐著門前的人群。

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