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“我能理解你是用了湯的壓力讓白菜開花，但是，能夠維持這種微妙平衡的刀工，簡直難以想象！真的是，神乎其神！”

幸平城一郎也是見過市面的廚師，想了一會兒，就明白了其中的原理，只不過，越是瞭解了原理，就越佩服起江夏的料理技巧。

現在，在他的評級中，江夏的基本功已經不是直追國宴大師，而是幾乎已經達到了國宴大師的水準。

“城一郎先生過獎了，其實在華夏，這個技巧並沒有那麼高深，只不過是練習得多了，就會熟能生巧。”

江夏謙虛到，不過他也並沒有說謊，這種開花的料理，也就只能震驚一下老外，在華夏，並算不上什麼。

在華夏人眼中，白菜開個花，那不是很正常的事情嗎，蝦餃還要能跳出籠子，煎魚熟了還能翻個面都是常有的事情。

這些中間，有的是熱脹冷縮，有的是生物的特徵反應，幾千年來，這種花活，沒有人能比華夏料理廚師玩的更加透徹。

不過，這也不是說江夏的料理就多簡單，對於那些普通廚師比如某個UP主，嘗試了好幾天最後做出來還翻了車，只能手動給白菜開花！

因為江夏的料理率先完成，所以兩人就先品嚐起江夏的開水白菜。

這道菜，只有吃之前再淋上開水，才會更加好吃，所以城一郎的白菜就孤零零地被丟在了料理臺的一邊。

“嗯，不論是從製作還是到最後的成菜，江夏老師的每一步，都足以當得上完美，說實話，我也根本找不出什麼問題，太完美了。”

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