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小飛把裝蛇的竹簍拿到吳有勝面前，一看，就是條水蛇，兩根手指粗，不算太大。

“小飛啊，下次見了蛇，把蛇趕跑就行了，不要去抓，萬一有毒呢，抓了蛇又沒什麼用，是吧。”沒出事，吳有勝也就小小的告誡了一下，沒追究太深。

“知道了，叔。”小飛應了一聲。

他抓蛇也只是拿來玩而已，這邊不流行吃蛇肉，也就蛇膽有人會吃，大家對蛇都不怎麼感興趣，遇見了趕走就是了。

“小飛，大龍，你們幾個把螃蟹殼去了，再把肚子內臟清理一下，等下叔給你們炸螃蟹。”

“太好了，叔，放心吧，馬上就好。”小飛興高采烈的喊了幾個大一點的孩子，去了河邊，給螃蟹開殼。

這些活，孩子們熟練的很，手腳麻利的抓住螃蟹的後背，從螃蟹殼的尾部用石片給撬開，再把內臟給用竹片颳了，洗一遍就行了。

孩子們處理螃蟹時，吳有勝拿出個大盆，倒入麵粉，加些水，加適量的鹽，再把姜和蔥剁碎，一起加進去攪拌均勻，成了糊糊狀，不稀也不稠，剛剛好。

這時，孩子們也把螃蟹給清理乾淨了，再用清水沖洗一次，瀝乾水分，每隻螃蟹都裹上一層面粉糊糊。

燒大火，下油，吳有勝足足倒了大半瓶的花生油，等油沸騰後，就開始炸螃蟹，炸幾分鐘再翻個面，炸至兩面都熟透了，就可以撈出來，瀝乾油，倒入盆中。

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