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第三十三章 媽媽也喜歡

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聽到這話,彭強還沒說什麼,劉二狗一臉驚訝加佩服的說:“良哥,飯你也會做啊?我以前怎麼就沒聽你提起過?”

“我會的多著呢,慢慢你就知道了。”

趙子良說完,就開始帶著彭強找來的人去了灶臺旁。

“第一個,我們先做拉麵,這種拉麵和我們本地的拉麵相比,更省事,但味道卻是極好的。”

“我們先用牛骨熬湯,一定要熬煮一晚上,熬成白色,之後我們再用牛胸肉放白蘿蔔以及調料燉煮,這個調料包我已經弄好了,你們直接用就可以。”

“肉燉煮好後切成片備用,肉湯和牛骨湯混合起來備用。”

“接下來就是關鍵的和麵部分,這個一定要注意,和麵的時候加點鹽,多揉幾次,直到面變的勁道無比,之後再抹上油,平時用塑膠薄膜蓋住,吃一碗拉一碗。”

“面出鍋後,澆上湯,放入牛肉片,撒上蔥花香菜,再弄點辣椒油,完美。”

一邊說著,趙子良一邊示範,當然由於蘭州拉麵一時半會做不成,他也只是簡單示範,想要現在做出好吃的拉麵是不可能的。

但這也足夠讓大家流口水了。

趙子良說完這個,並沒有停止,接下來又開口道:“接下來是烤串,這個在夏天絕對是最火爆的,配上啤酒無敵。”

“肉一定要醃製好,除了肉,我們還可以烤魚、韭菜、茄子等等東西,就是饃饃也可以,萬物皆可烤。”

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