嬴靜點了點頭,嚮往地回答:“嗯,還挺好吃的,好吃不貴,我們今天就來做關東煮吧。對了,有魔芋嗎?這麼大的,圓圓的根莖,上面有一根葉柄。”
嬴靜用雙手比劃出一個扁球形,直徑大概在三四十里面左右。她在大秦那麼久都沒吃過魔芋豆腐,可能秦人還不會食用魔芋吧。
宮女松兒在腦子裡拼命思索,想了想,不確定地問:“公主說的是妖芋嗎?那玩意兒有毒的,吃了會死人的,只有太醫那兒會用一些來入藥。”
魔芋?妖芋?
大概,也許,應該是一樣的吧……
兩刻鐘後,宮人從太醫那兒要來一個“妖芋”,嬴靜仔細地看了一圈,滿意地點點頭,這應該就是後世的魔芋了。
她以前就特別愛吃用魔芋做成的魔芋豆腐,不僅關東煮裡愛放,川菜裡面也會加入。裹上醬汁後的魔芋豆腐,酸辣鮮香,或燜或炒,味道都十分可口。
嬴靜讓宮女給取來羊皮,做成手套,給小廚房的一名年輕宮人戴著。見宮人有點不解,她耐心地解釋道:“你要把妖芋洗乾淨後,去皮加水磨碎,磨成漿水,越細越好。記住,接觸生妖芋的過程一定要戴手套,不然你的手會紅腫發癢。”
“公主仁慈,奴婢一定認真做這個妖芋的。”年輕宮人一臉感激,磕頭稱是。公主讓人專門給他準備手套,真是善良的人兒啊。
生魔芋在宮人的手下,漸漸變成了好幾盆淺褐色的漿液。嬴靜摸了摸腦袋,盡力回憶起做魔芋豆腐的步驟。原本是要用鹼水的,但大秦這兒沒有鹼,啊……用草木灰也行!
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